O único guia de proteína escrito pra quem nunca pesou comida e não pretende pesar.
Cada alimento comum medido pelo que rende de proteína por real gasto, direto na etiqueta do supermercado: vale os R$ 47.
O mapa completo
As 19 seções do guia, nomeadas
Nenhum capítulo escondido atrás de promessa. O índice inteiro, na ordem em que você lê.
- A premissa
- O método
- A taxonomia
- O caso, antes
- 01O ovo, a base da meta
- 02A leguminosa que já estava no prato
- 03O miúdo que quase ninguém leva
- 04O frango e o corte que muda a conta
- 05A lata e o peso que conta
- 06A carne de segunda e o teto do dia
- 07O peixe barato que depende da praça
- 08O leite, o iogurte e a frente da embalagem
- A planilha do carrinho
- O caso, depois
- As falas prontas
- Quando o preço fura o teto
- A manutenção
- Glossário
- O fecho
Acesso imediato. Use no próximo sábado de mercado.
Por dentro do guia
Páginas reais, não promessa
Leia antes de decidir
A primeira fonte, aberta na íntegra
Uma das oito fontes do carrinho, exatamente como aparece no miolo. As outras sete vêm com o guia.
O ovo, a base da meta
A conta que abre o livro cabe numa divisão: gramas de proteína no pacote, dividido pelo que o pacote custou. O resultado é gramas por real, e é ele que transforma etiqueta em decisão de compra. Nenhuma outra fonte do carrinho começa com número tão alto.
O ovo entra na conta pelo tamanho do pacote. Uma cartela comum traz 30 unidades, e cada ovo médio carrega cerca de 6 g de proteína, faixa típica que varia com o tamanho da unidade. A cartela inteira fica perto de 180 g. Divida 180 pelo preço que a cartela custou na sua praça, e a fonte se declara em gramas por real.
O preço da cartela muda por praça e por mês, então o número final é seu, não do livro. A conta, porém, não muda: mesma divisão em qualquer mercado, em qualquer cidade, em qualquer semana. É por essa razão que o livro ensina a divisão antes de falar de qualquer fonte.
Por que a base começa aqui
Fonte barata por grama compra folga pro resto da lista. Quando o ovo sustenta a maior parte da meta, sobra teto pro frango, pra carne e pro que estraga rápido. A ordem do carrinho não é gosto: é a fonte de melhor conta entrando primeiro e segurando o teto do dia.
Onde o ovo se esconde
O ovo não se esconde no fundo da gôndola. Ele se esconde à vista, porque é barato demais pra parecer solução de quem treina sério. A cabeça procura o pote caro antes de olhar a cartela que já estava no carrinho da semana.
Conte as unidades antes de olhar qualquer preço: a cartela vem com 10, 12, 20 ou 30 ovos , e duas embalagens de preço parecido carregam quantidades diferentes.
Vire a cartela e leia a tabela nutricional : proteína por unidade e a porção que o fabricante escolheu mostrar. A porção do rótulo raramente é a que você come.
Multiplique a proteína por unidade pela quantidade de ovos da cartela. O resultado é a proteína que a embalagem inteira carrega , não a de uma porção escolhida por terceiro.
Divida a proteína da cartela pelo preço pago nela. Gramas por real é o número que compara o ovo com qualquer outra fonte do carrinho, na sua praça e no seu mês.
O movimento
A cota fixa é o que separa a fonte do improviso. Ovo pronto na geladeira não pede tempo nem disposição: ele sai da porta e resolve a refeição que ia ficar vazia. Sem ponto fixo de guarda, a cartela vira ingrediente de fim de semana e some da conta do dia.
Rafael abriu a semana com uma cartela, comprada no sábado do mercado, dentro do teto de gasto que ele mesmo fixou pro dia. A meta anotada na planilha dele é escolha dele, e de mais ninguém.
Quatro ovos entraram no dia do teste: dois cozidos antes do treino das 5h e dois na marmita da noite.
A fonte de melhor conta do carrinho entra sem preparo longo e sem pote . Cartela no sábado, panela cheia no mesmo dia, cota decidida antes de a fome chegar.
A resposta pronta
A objeção da fonte 01 vem de dentro, não da gôndola.
Cerca de 6 g por unidade média, faixa típica que varia com o tamanho do ovo
O método Ler, Dividir, Responder
Cada fonte em 3 tempos
A etiqueta de preço por quilo e a tabela do verso da fonte, com o número que decide a compra apontado.
O passo a passo da fonte: o que comprar, como porcionar, onde guardar e que cota fixar pro dia.
Quando a objeção chega, da própria cabeça ou da frente da embalagem, a resposta que a conta dá. Copiável na versão web.
O que você leva por R$ 47
Link permanente pra ler no navegador, com a planilha que soma sozinha e botões de copiar, e o PDF pra guardar e imprimir.
As oito fontes numa página só, imprimível. Risca uma por uma com a etiqueta de preço por quilo na frente.
Digita as gramas que cada fonte entregou, inclusive os zeros, e vê o total do dia. O teto de cada fonte fica ao lado, como escala.
O texto exato pra pedir preço por quilo, bandeja porcionada e peso drenado no balcão. Botão de copiar ao lado de cada uma.
Perguntas diretas
Perguntas de quem está na porta
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A conta, não o pote.
R$ 47 pra parar de pagar caro pela mesma proteína. Uma vez só, sem assinatura.
Quero o guia →Cada semana sem a conta feita repete o mesmo carrinho, com a letra grande da embalagem decidindo a compra no seu lugar.
Leu o guia e não encontrou nenhuma fonte nova pra entrar no seu carrinho? Responda o email da compra em até 7 dias e devolvemos os R$ 47.